马迭尔冰糕怎么做好吃

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马迭尔冰糕怎么做好吃

马迭尔冰糕主料:饮用水400ml。

辅料:奶粉20g,白砂糖40g,糯米粉12g,盐2g。

做法步骤

1、准备原材料

2、饮用水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀

3、加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热

4、取1大勺凉水溶解糯米粉

5、倒入沸腾的奶液中

6、不断搅拌均匀,加入适量食盐

7、等奶液再次沸腾时,关火晾凉

8、将冰棍机开机制冷到-26度左右,打开冰棍机盖子,将奶液倒入冰棍模具中

9、把冰棍棒插入冰棍盖中,盖住机器

10、等待40分钟左右,提盖子,冰棍模具一起出来,即冻硬,然后准备一桶自来水,将冰棍模具放进自来水中脱模

11、拔出的冰棍及时放入冰棍展示柜中保存

首先要准备牛奶,白糖,鸡旦,炼乳,牛奶低温加热加入白糖融化,然后关火牛奶稍凉加入打发好的鸡蛋,再加入炼乳,再加热至微开,关火放凉,倒入冰糕盒里放入冰箱冷冻室,冷冻八小时以上即可。

1、准备原料2、清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀3、加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热4、取1大勺凉水溶解糯米粉5、倒入沸腾的奶液中6、不断搅拌均匀,加入盐7、等奶液再次沸腾时,关火晾凉8、奶液倒入冰棍模中9、放入冰箱冷冻即可