猛火灶点火开关是不是一直开着

不是一直开。炒菜时一直开，不炒时关了。

使用方法：

若要使用手动点火方式的猛火炉，为了保证安全，最好使用火枪进行点火。

点火之前首先打开点火枪，将火焰放在点火管口的附近，而不是中心，只是先做好点火的准备，然后才可以拧开火管按钮。有很多因煤气泄漏、爆炸而引起的事故，所以用猛火炉的时候要十分小心。

点火管的开关打开之后不能一直点火，因为煤气遇到明火就会自动点燃，从而引燃火管，一直点火会造成煤气泄漏，这是种危险的行为。

点火管点燃之后接着就打开主火，当猛火炉的主火点燃之后，点火管不能一直燃烧着，要及时关闭，这样才能保持猛火炉的使用寿命。