蔡澜创办监制的产品有暴暴茶、暴暴饭焦等暴暴系列产品,蔡澜酱料有咸鱼酱料、菜甫瑶柱酱、榄角瑶柱酱、劲辣酱等,蔡澜Pho越南河粉店,蔡澜美食坊餐厅,蔡澜港式点心,所有菜品的研发、测试由蔡澜亲自主导,食材也是直接从原产地采购最新鲜的。
蔡澜旗下品牌
时髦轩
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