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优点：
1、可以维护视力。
2、对皮肤健康有利。
3、可以补充钙质，强化骨骼。
缺点：
1、加水稀释炼奶，使它的甜味符合要求，但蛋白质和脂肪的浓度下降，容易引起小儿生长发育不良。
2、正常食用炼奶，它蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，但糖的含量偏高，容易引起小儿腹泻。
3、炼奶含糖量较高，不适合血糖高和糖尿病患者。
