山葵不适宜盆栽。
一般在种植前就要先选择好种植的地块，一般要选择在地势比较高并且植被丰富、通透性好并且土壤肥沃的地块上进行种植，选择好种植地就要及时的进行整地，控制好种植的密度并且挖好种植穴，最好在种植地上覆盖上遮阳网，因为山葵喜欢生长在荫蔽的环境里。全部的准备的工作做好以后就要进行播种，首先要把种子放在零下三四度的环境里冷冻一百天，在十月份左右进行播种，在正常的情况下第二年的清明节前后就可以出苗，幼苗的管理工作要做好，当生长到一定的高度时候，就要适时的进行移栽定植。
二、适时追肥
首先我们在整地的时候要把底肥施足，最好是以充分腐熟的农家肥为主，还要根据土壤的面积控制好底肥的用量。在幼苗定植成功以后，还要根据底肥的施入量和幼苗的整体的情况进行适当的追肥，一般以氮磷钾复合肥为主进行追肥，通常在春秋两个季节都需要追肥一次，并且在生育期的时候追肥次数不能少于三次。一定要注意追肥的位置，不可以让肥料和山葵的根部直接接触，避免肥料把山葵的根系烧坏，引起病虫害等问题。
三、中耕除草
山葵生长过程里，杂草对它的威胁非常大，所以我们一定要把除草的工作做好，如果杂草的高度超过了山葵的高度，杂草就会把阳光遮挡住，从而抢夺了山葵的生长养分，抑制住山葵的生长。造成各种病虫害的发病几率提高，所以我们要定期的进行中耕除草。不仅可以达到除草的效果，还可以提高土壤的通透性。促进根部加强营养吸收，在除草的时候一定要伤害到根部，如果山葵植株出现了伤口，我们要及时的进行消毒的工作，避免造成感染。
四、病虫害防治
山葵的病虫害发生的几率非常大，因为山葵喜欢生长在阴凉的环境里，如果没有做好病虫害的防治工作，就会造成山葵的全部死亡，从而导致种植效益受到了严重的影响。一定要避免山葵的连作，定期的对田间进行消毒，任何可能会引起病虫害的物质都要清除，促进山葵根茎的膨大，提早的进行采收，可以有效的防治病虫害，除了要加强田间的管理。我们还要做好各种病虫害的防治措施的准备工作，比如不同的病虫害应该使用什么样的药剂。如果已经发病应该怎么样把损失减少到最小，如何保障自己的种植利益。
山葵不适宜盆栽，一般采取林下种植。
1、选地整地
山葵种植，选土壤肥沃、深厚、排水性能好、海拔高于1500以上的有机质含量高的田地、土壤pH6.5左右为宜。选好地之后稍微整地，控制好种植密度挖好种植穴，因为山葵比较喜欢生活在荫蔽的环境下，可在种植地上适当覆盖遮阳网。在整地时要施足底肥，以充分腐熟的农家肥为主，根据土壤面积控制好底肥的用量。
2、播种育苗
山葵一般在9月至次年2月均可进行播种育苗，由于山葵种子休眠期较长，在播种育苗前需要使用10 mg/L的6-BA或者75～100 mg/L的GA3对种子进行特殊处理，然后在15～20 ℃的温度环境下对种子进行催芽，种子出芽率达50%左右，即可停止催芽进行播种。以开线沟点播方式进行育苗播种，每株苗木之间的距离控制在4 cm左右，每行之间距离控制在10 cm，每穴播两三粒种子，种子表面覆土控制在0.5 cm左右，播种后及时进行浇水灌溉，保持土壤水分充足，一般可在5-6月幼苗出三四片叶，苗株高度可达10～15 cm，即可用于大田定植。
3、定植
山葵种植时间一般在每年的3-12月，其中以3-4月和9-10月为种植季节。山葵种植采用深耕浅种方式，以5 cm深度为准，确保苗木根须不外露，表面覆土不超过生长点最为合适。种植完成后注意及时进行浇水灌溉，满足苗木生长所需。对根须过长苗木，可以剪短后进行栽植，一般每畦种植2行即可，每株苗木之间间隔34～40 cm，呈品字形栽种。
4、适时追肥
幼苗定植成功后，要根据幼苗的整体情况与底肥的施入量再适当追肥。追肥的肥料主要以氮磷钾等复合肥为主，生育期中的追肥次数不得低于两次。通常在春秋两季都必须要追施一次，追肥的时候要注意位置，不要让肥料沾到山葵根部，容易烧坏根部，以及引起病虫害等。
5、中耕除草
要定期中耕除草，中耕不仅能后起到很好的除草效果，还提高了土壤的通透性，增强了根部的营养吸收。栽培除草方面，主要是日常勤下地查看，以人工拨除为主，减少使用药剂，避免对山葵伤害。如有必要采用除草剂时，只可用作于叶面除草剂，不可使用根治地下类的除草剂，避免误伤植株根系。
6、病虫害
山葵种植期间常见的病害以黑心病、白锈病、茎腐病、霜霉病等为主，首先从播种育苗环节加强控制，选择抗病能力较好的品种进行其次，对发生病害的情况，可通过病穴撒石灰或者百菌清、多菌灵等灭菌药剂进行。常见的虫类有菜青虫、蚜虫、田甲跳等，发现后应及时采用有效的杀虫剂喷洒，如敌杀死、百事达、速灭杀丁等杀虫剂。
1、喜疏松、肥沃、富含腐殖质的中性土壤，不耐盐碱，也不耐强酸，不耐干旱瘠薄，也不耐水涝。
2、喜温暖，不耐寒，生长适温为25—30℃，越冬温度要在10℃以上。
3、耐荫性强，忌阳光直射，叶面会变成黑褐色，并逐渐枯黄夏季荫棚下养护，生长良好。
4、喜湿，在干旱的环境中叶面粗糙，并失去光泽，生长期每2天浇水一次，夏季应每天浇水，并向叶面喷水。
5、盆栽或换盆时，另加少量腐熟饼肥作基肥，生长期每15天施追肥一次，立秋后停止施肥山葵通生长较快，根系发达，应每年早春换盆一次，换盆时切除部分老根，剪除植株基部的枯黄老叶，更换一些新的培养土，有利生长。
6、病虫害：夏季多雨湿热季节，易染霜霉病，可喷1000倍的.甲基托布津防治，发现介壳虫可用氧化乐果喷杀。