樟茶鸭好吃还是烤鸭好吃呢

答案是：因人而异。

樟茶鸭和烤鸭是两种不同风格的菜肴。虽然都是用鸭子做食材，由于加工的技法大相径庭，所以，做出来的鸭子味道有很大的区别。

樟茶鸭属于赣菜（江西菜），是用茶叶和鸭子一起加工，熟了直接吃。而烤鸭属于京菜，分挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种，熟了，佐以甜面酱、黄瓜丝、葱丝、白糖、薄面饼等，卷起来吃。