意思招待客人时的一种谦虚的说法。形容饮食简单，生活简朴。
“酒”，读音为jiǔ，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于会意字。“酒”的基本含义为用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料，如白酒、啤酒。引申含义为酒筵，如酒坐。
在日常使用中，“酒”也常做动词，表示饮酒，如酒面。
薄酒淡菜的意思是指:招待客人时的一种谦虚的说法。形容饮食简单，生活简朴。
1、薄酒淡菜，请别介意。
2、薄酒淡菜，粗茶淡饭。
3、薄酒淡菜，人间烟火。
4、薄酒淡菜，苦乐平淡。
5、薄酒淡菜，平平常常。
6、薄酒淡菜，调理脾胃。
7、薄酒淡菜，饭中生香。
8、薄酒淡菜，世间有暖。
9、薄酒淡菜，家人围坐。
10、薄酒淡菜，灯火可亲。
11、薄酒淡菜，不成敬意。
薄酒淡菜一般是主人招待客人时的一种谦虚的说法。根据情况如果有酒有菜可以用薄酒淡菜。如果仅有酒水可以用薄酒淡茶。形容饮食简单，生活简朴。
出自《次韵周开祖长官见寄》。是宋代诗人苏轼所作诗词之一。苏轼（1037～1101）。字子瞻。又字和仲。号东坡居士。宋代重要的文学家。宋代文学最高成就的代表。汉族。北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人。嘉祐（宋仁宗年号。1056～1063）进士。曾上书力言王安石新法之弊。后因作诗讽刺新法而下御史狱。贬黄州。宋哲宗时任翰林学士。曾出知杭州、颖州。官至礼部尚书。后又贬谪惠州、儋州。多惠政。卒谥文忠。学识渊博。喜奖励后进。与父苏洵、弟苏辙合称“三苏”。其文纵横恣肆。为“唐宋八大家”之一。