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蒸蛋的优秀分享

毛蟹蒸蛋的家常做法

03-09

一、食材:主料:螃蟹2只,鸡蛋2个辅料:生姜、葱、料酒、盐各少许二、步骤:1.准备好的用料。2.先把螃蟹蒸熟,剔肉。3.生姜切碎,加点水泡上。4.鸡蛋两只加盐,料酒,生姜水打散。5.剔好的蟹肉加入。6.放在笼屉里面蒸熟。7.撒好葱花,淋...

水蒸蛋要蒸多久

03-21

到七分钟刚好,千万不要蒸太长时间。拓展资料:1、要加温开水或是凉开水,不能加生水2、加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整,水多一些口感更嫩,水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一...

微波炉蒸蛋营养吗

02-11

亲,不用担心,有营养的,鸡蛋里面的营养物质几乎不会被破坏。鸡蛋里面的主要营养物质主要是蛋白质,卵磷脂,脑磷脂,矿物元素等。不管你是用锅蒸蛋,还是微波炉蒸蛋,都是通过加热的形式使鸡蛋变熟。只是微波炉加热更快,热量传递没有...

帝王蟹黄蒸蛋做法

03-18

步骤/方式1帝王蟹黄加鸡蛋液混合,加少量盐调味步骤/方式2装入盘中,水开后大火蒸10分钟至熟步骤/方式3蒸好开吃步骤/方式1鸡蛋打散,加入适量的水,盐,搅拌均匀,备用。步骤/方式2讲究一点,可以再用了滤网滤了两遍,这样蛋可以更细...

禾虫蒸蛋该如何保存

02-12

在恒温箱里保存,那就尽量选择个干净的小瓶子,透气,并且保持一定湿度。因为太干燥虫卵缺乏水分会烘干变成一个壳子。太湿润又会让内部充满水气无法获得氧气无法呼吸蛋就变质了(鸡蛋虫卵都需要氧气的)。太热不解释发霉变质和...

肉饼蒸蛋隔水蒸20分钟够吗

03-20

够1、一般来说,肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了,时间不能太长也不能太短,要是蒸制时间过短的话,会导致无法完全将肉蒸熟,导致内部还有血水,吃起来口感也不是很好。2、而要是时间太长的话,会将鸡蛋、肉类等食材蒸的过老,里面...

肉末蒸蛋做法王刚

03-09

食材:猪肉(瘦)50克,鸡蛋1个,盐2克,生抽10毫升,芝麻油10毫升。将猪瘦肉洗干净后,先切成丝,然后再剁成肉末。将剁好的肉末码放在盘子中,均匀撒入食盐。将肉末中间留一个孔出来,大小和鸡蛋黄直径差不多即可。将鸡蛋去壳,打到肉末中...

蒸蛋笼怎么蒸

02-25

1、将蒸蛋器放在比较平稳的桌面上,接一杯水,倒入蒸蛋器中,将清洗干净的鸡蛋放在蛋拖上面摆好。2、将增高套套在蒸蛋器上,盖好盖子,插好电源线,按动电源开关,处于开启状态。3、此时电源指示灯亮起表示通电,当指示灯熄灭后拔掉...

南瓜蒸蛋为什么蛋一直不凝固

02-09

1、水加过多:蒸蛋的时候水与蛋液要搭配合适的比例才会凝固,如加水过多蛋液的浓度就会被稀释,蒸蛋就无法凝固,蛋液与温水的比例为1:1.5,蒸出来的蒸蛋口感就最为嫩滑,如水分比例超过1.5那么蛋液就无法凝固,如果想要蒸蛋的口感偏...

电炖锅能做肉末蒸蛋吗

02-03

可以电炖锅蒸鸡蛋真的是特别不错的一个锅,电锅是那种非常智能高端的锅,这种锅在鸡蛋熟了之后,它会自动熄火,而且还会亮灯,或者有声音提示我们完全不用担心蒸的时间太长或者是太短,我们只要等声音提示就好了,非常的方便,就像一...

水蒸蛋一般蒸几分钟即可

04-10

主料:鸡蛋110克辅料:温水250克盐1克小葱1颗生抽1勺步骤:1·打入碗中两个鸡蛋。2·倒入温水搅拌均匀。3·搅拌均匀后加入盐,这样可以帮助鸡蛋定型。4·用勺子把泡沫撇掉,防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。5·盖上保鲜膜扎几个...

肉末蒸蛋要多久

01-28

肉沫蒸蛋十五分钟就可以。把蛋打好放开水下去把搅开然后把肉剁碎放到鸡蛋上。把水烧开了就把鸡蛋肉沫放下去隔水蒸。看好时间十五分钟,肉沫鸡蛋蒸好后再淋点油和酱油下去。这样子蒸出来的鸡蛋肉沫不但有很高的营养价值...

天际DGD7-7BG蒸蛋器使用方法

02-07

以下是天际DGD7-7BG蒸蛋器的使用方法:1、依据自己的口味偏好,用量杯加入适量的水,放入蛋架,把蛋放稳在蛋架上,然后盖好上盖。2、接通电源,按下电源按钮,此时电源指示灯亮,表示煮蛋器已经开始工作。3、煮蛋器内水蒸干后,产品断...

蒸蛋器蒸鹌鹑蛋要多久

02-09

8-15分钟,水开后下锅蒸。鹌鹑蛋的个头比较小,蒸的时间不用太长,否则会影响口感。如果担心不熟还可用筷子插入蛋中,筷子上没有沾到蛋液即是熟了。还可以将鹌鹑蛋的周围铺满盐,这样蒸出来的鹌鹑蛋食用风味更佳。除此之外,还有...

肉末蒸蛋最正宗的做法

03-23

食材:五花肉、鸡蛋辅料:大葱、生姜调料:食盐、白糖、料酒、蚝油、老抽、蒸鱼豆豉【肉沫鸡蛋羹】——入口爽滑1、下面开始准备食材准备一小块五花肉,剁成肉末备用。2、下面开始准备辅料准备大葱一段,从中间划开再切成葱末。...

水蒸蛋是冷水下锅还是热水下锅

02-29

正确的应该是放温水来调和,冷水的水分子大,会导致鸡蛋变老,所以不适宜放冷水热水会使鸡蛋变成蛋花,所以也不适宜放。将鸡蛋液和温水按照1:1的比例来调和,水既不能放多也不能放少,不然都会影响鸡蛋的口感。调和的时候记住是...

蒸蛋里面很多水是怎么回事

03-09

水多了&nbsp&nbsp蒸鸡蛋羹的时候若是出水的话,其有可能是因为水多了,当水和鸡蛋充分的搅拌均匀的时候,鸡蛋和水的混合液就会发生凝固,而当水放得比较多的时候,水过于饱和,只有部分的水和鸡蛋混合,剩下的水不能发生凝固,从而就...

肘花蒸蛋的做法

02-24

食材肘子肉100克鸡蛋300克方法步骤步骤1、首先准备一块已经煮熟的肘子肉,将它切成片状放入碗中。步骤2、在肘子肉上打入一圈的鸡蛋,然后上锅蒸12分钟将它煮熟。步骤3、在煮好的鸡蛋上面撒上葱花、辣椒,再淋上一圈蒸鱼歧...

蘑菇蒸蛋家常做法

04-05

用料蘑菇鹌鹑蛋油盐葱黑胡椒麻油做法步骤1蘑菇去掉把儿洗净备用步骤2每个蘑菇碗儿里边打一个鹌鹑蛋撒上少许盐与胡椒粉(这种做法比较清淡如果喜欢味重一点可以在打蛋前先撒一点盐打蛋后在撒一次或者全部完成后淋一点生...

砂锅可以放锅里蒸蛋花吗

02-27

砂锅是可以放在锅里蒸蛋花的。因砂锅可以直接用明火烧,也可以用来用蒸汽蒸的。只是注意不能让砂锅怱冷忽热,要慢慢升温和降温,以延长砂锅的使用寿命。砂锅做饭味道很好,能保持食材的原汁原味不变。很多家庭平时做饭都很喜...

一岁多宝宝吃蒸蛋算不算一顿饭

02-24

如果一次吃蒸蛋吃一个的话,是不够宝宝一顿饭的,因为一岁多的宝宝已经很能吃了一个蒸蛋是不够的,如果蒸两个蛋的话,宝宝一顿饭是够的,但是建议不要给宝宝光吃蒸蛋,因为给宝宝要多吃一些蔬菜,均衡营养,宝宝才会更健康,多给宝宝做...

虾仁蒸蛋最正宗的做法

03-13

1、三个鸡蛋加入少许盐,打散。2、取小碗,加入大半碗纯净水,纯净水是鸡蛋的三分之二。3、加入鸡蛋液中,搅拌均匀。4、取保鲜膜,用保鲜膜盖住碗。5、取一根牙签,然后扎一些小洞,大火蒸6分钟。6、虾仁,虾米洗干净备用。7、放入虾...

豆腐蒸蛋怎么做

03-08

1、将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入水、葱姜汁、精盐、味精搅匀2、火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上3、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。鸡蛋2个嫩豆腐1盒食盐少许,鲜味酱...

骨髓蒸蛋的做法

02-04

食材用料自定义食材猪骨髓1条鸡蛋1个油适量盐适量方法/步骤分步阅读1/7骨髓洗净去血衣2/7将洗净的骨髓切碎3/7鸡蛋加少许盐打散,倒入鸡蛋2倍凉开水一起搅匀4/7将打好的鸡蛋液过网5/7加入骨髓,轻轻搅散6/7上蒸锅,大火蒸7/...

家常蒸蛋正确做法是怎样的

03-23

步骤1/6将鸡蛋磕入碗中,加入盐和5.5大勺水搅拌均匀步骤2/6将蛋液过筛滤入盘中,盖上保鲜膜放入微波炉中,中火或低火加热15分钟推荐低火,没凝固可以再加2分钟步骤3/6将蒸鱼豉油、香油和1大勺饮用水搅匀,淋在蛋羹表面,划菱形刀...

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