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正宗的优秀分享

杨凌蘸水面麻辣汁子最正宗做法

04-12

准备水,生抽,油,醋,辣椒面,大蒜,芝麻,大蒜剥去外皮,放入碗中。倒入清水洗净,将洗净的大蒜捣成蒜泥,盛入碗中。蒜泥中加入生抽,醋,辣椒面,芝麻充分搅拌均匀浇油即可。...

凉拌土豆丝最正宗的做法

04-12

食材:土豆2个,干辣椒2个,蒜5瓣,糖5克,醋1勺,花椒5粒,盐适量,生抽2勺,辣椒油少许。做法:1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上2、干辣椒切段,蒜切末3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在...

到底谁才是正宗的万春卤菜啊

04-11

天佑祥是最正宗万春卤菜。特色:卤猪手、猪尾巴、排骨、豆干。说起温江卤菜!必须想到天佑祥。对外的口碑很好,当然味道也是名副其实。...

菠萝饭哪里的正宗

04-11

菠萝饭的起源地其实并不清楚,因为这道菜在东南亚和南亚的许多国家都非常流行。不过,泰国的“泰式菠萝饭”(ThaiPineappleFriedRice)被认为是这道菜的经典版本之一,被认为是菠萝饭的“发源地”。这道菜通常包括菠萝、土豆、...

炒辣条的正宗做法

04-11

干豆筋500克、食用油50克、粗辣椒面10克、细辣椒粉5克、孜然粉15克、白胡椒粉2克、花椒粉3克、盐适量、白芝麻适量。做法:1、干豆筋提前用清水泡发,大概1小时左右就可以完全泡发,千万别泡过了,泡发以后挤干水分备用。2、...

正宗涮牛肉的腌制方法

04-12

配料:牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克操作:1、牛肉改成两个整齐的块大葱去皮洗净,剖...

正宗广味香肠十斤配方

04-11

他需要盐是350克白糖为800克白酒会500克这便是十斤香肠,正宗的广式香肠,所用的主要料因为自己喜欢的口味也可以适当进行或者调整...

油茶鱼的正宗做法

04-11

用料主料草鱼500克青蒜100克辅料盐一小勺酱油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶做法1.草鱼清洗干净2.能吃多少取多少,切点大蒜或芹菜,大葱也行,根椐当煎的季菜备配菜3.准备辣椒(当时没有鲜辣椒,就用干辣椒替代)4.家乡的天然植物...

荆州早堂面哪家正宗

04-11

首推荆州老字号福寿面馆。从1978年开业到现在有40多年,店里一直沿袭老沙市早堂面的传统制作方法,传承了沙市早堂面的地道口味。福寿的早堂面配料十分丰富,有干鳝鱼丝、猪肉片、鸡肉等。假如你去点一碗正宗的清汤早堂面,你...

周庄肘子哪家正宗

04-12

万三肘子才正宗,万三肘子是江苏周庄传统的特色名肴,皮润肉酥,汤色酱红,咸甜适中,肉质酥烂。起源于明代江南首富沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,江南周庄古镇---当地叫万三肘子,并与万三蹄齐名。皮润肉酥,汤色酱红,咸甜适中,...

木瓜糖果正宗做法

04-12

木瓜糖果的制作方法如下木瓜糖食材:饺子皮10张,木瓜1/2个,蛋黄1只,油200ml木瓜糖制作:1、木瓜清理干净籽,去掉果皮,切成4cm长、1.5cm宽的段。蛋黄在碗中打散。&nbsp2、取一根切好的木瓜条置于饺子皮中央,用刷子蘸一些蛋黄液涂...

安顺烤小肠正宗做法

04-11

1.猪小肠洗净表面一层,把表面一层带肥油多的扯掉.再翻出里面一层用盐,醋搓洗干净.猪龙骨洗净备用.2.锅里烧开水,放醋,再把猪小肠放进沸水里煮三分钟,捞出备用.3.把沸水煮过的猪小肠打成一个一个结.洗:先用清水洗,后捞出加食...

正宗香葱酱的做法

04-12

食材:青葱2000克、蒜末50克、姜末20克、食用油(可增减)500克、麻油(可略)30克、白芝麻(可略)20克、胡椒粉适量、盐适量1、葱洗净晾干、蒜及姜清洗干净,葱切细,姜切成姜末,蒜切成蒜末,倒入食用油后,冷油下蒜末及姜末,小火慢炒至蒜味...

当归生姜羊肉汤最正宗的做法

04-12

用料:羊肉、当归、黄芪、党参、料酒当归炖羊肉的做法1(羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮,放冷水里泡几个小时,期间经常换水,直到羊肉的血水都渗出,肉色变白2泡好的羊肉剁小块,烧一锅水,把羊肉放进去,再倒入一些米醋一...

炒糖梗的正宗做法

04-11

用料:糖梗500克肉姜豆瓣酱一勺橄榄油一勺白糖一茶匙蒜末胡椒碎做法:1.准备好所有食材,先将糖梗摘去叶子,冲洗干净备用2、糖梗切成小段、肉丝400克3、冷锅子,加1勺豆瓣酱,1勺西班牙橄榄油,慢慢小火加热4、炒香后,加入肉丝,姜丝,...

鱼骨豆腐汤的正宗做法王刚

04-11

豆腐400克鱼骨135克辅料姜片适量香葱适量料酒适量盐适量味精适量1、食材:豆腐、鱼骨(已清洗切开)、姜片、香葱2、将豆腐撕开包装,倒扣在盘中,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入切好的鱼骨翻炒翻炒。5、接着,...

武汉炒鱼块正宗做法

04-11

一、用料草鱼中段2段料酒2勺盐3勺花椒小把胡椒粉少许干辣椒6个生抽6勺葱2根姜1块蒜3瓣洋葱1个小米椒2个花椒小把生抽2勺白糖少许醋少许芝麻少许葱段1根二、武汉炒鱼块的做法步骤步骤1草鱼块加料酒,葱姜,盐,胡椒,花椒,干辣...

炖牛腱的正宗做法要放盐吗

04-11

放的做法1·牛腱子肉切片2·圆葱切碎下锅炒软3·切好的肉,土豆,粉条放在炒软的圆葱上。酱油和糖混合,盐,淋入锅中4·加入大量水,将食材尽量没过后,再多加一碗水。盖上开炖。5·开锅后,转为中火炖15分钟。翻腾,以防粉条粘锅,然...

买猪粉肠怎样才看得出正宗

04-11

1、掌握好购买的时间,一般来说,早上买猪大肠比较好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。2、要挑选合适地点,一般来说,猪大肠超市里贵一些,集市上的相对...

九曲红梅谁家的最正宗

04-12

狮峰九曲红梅最正宗。个人觉得质量很好,口感不错,值得购买。狮峰九曲红梅是西湖龙井之外的一种茶叶,红茶里面的珍品,茶叶采用一芽两叶采摘方式,以传统工艺流程烘焙而成,茶叶细如发丝,弯曲环环相扣,茶汤色泽乌润,口感顺滑柔和甘...

酸菜锅烧肉的正宗做法

04-12

酸菜炖肉原料:带皮五花肉700g,酸菜770g,姜4片,花椒8粒,红尖椒3只,葱丝少许,盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒,鸡精块。做法:1、带皮五花肉洗净,切成麻将牌大小,加半茶匙盐,1汤匙料酒腌15分钟。2、红尖椒去籽切丝。3、起油锅,至8成热时,加入花椒、...

宁波糟肉正宗做法

04-11

用料:五花肉、大枣、醪糟(酒糟)适量,八角、香叶、桂皮、干辣椒少许,葱姜、盐少许,冰糖、白糖少许做法:1、先把五花肉处理干净。放入开水锅中,锅中放入葱姜、干辣椒,炖煮30分钟。2、将肉捞出,沥干水分,用老抽均匀涂抹肉皮。3、...

东北牛肉烧麦的正宗做法

04-12

需要食材:牛上脑500克、大葱2根、姜1块、洋葱半个、面粉500克需要调料:盐4克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克、黄酒10克、生抽15克、十三香1克、色拉油30克、花椒水15克、香油5克、淀粉30克制作过程:1、面粉舀入盆里,少量...

茄子煲的做法 最正宗的做法

04-11

主料:茄子1根,豆角5条、猪肉泥100克辅料:小红椒3个,辣椒油1汤匙,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,糖1茶匙,葱2根,姜蒜适量,盐适量步骤1、全部材料洗净备用2、茄子去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡3、小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎...

酸白菜拌面正宗做法

04-12

用料:细拉面150公克,客家酸菜100公克,蒜花生1又1/2大匙辅料:姜末1/2小匙,猪油2小匙,葱花少许,细砂糖1/2小匙,酱油1小匙烹饪步骤:1、酸菜充分洗净,切碎备用。2、蒜花生碾碎备用。3、热锅放入猪油烧热,加入姜末小火略炒出香味,再加...

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