一、温汤浸种
将种子筛选干净，投入55~60℃的温水中，不停搅拌，15分钟后水温降至30℃后，再浸种，浸种时间不同种子采用不同时间，具体参照下表，目的是要使种子吸足水分。
二、催芽处理方法
催芽是将吸水膨胀的种子，置于适宜的温度、湿度、氧气条件下，促使种子迅速发芽。方法是将浸种后的种子搓洗干净，用清水淘洗2-3遍，从水中捞出，稍晾，用湿纱布、毛巾或麻袋片包裹、置于25~30℃恒温设备中催芽。催芽期间经常检查和翻动种子，使种子受热均匀。必要时用清水淘洗种子，以补充水分，清除种皮上的黏液。待大部分种子（60%-70%）露白时，停止催芽，即可播种。对催芽温度的掌握，初期可以给较高的温度，有利于萌动，培根突破种皮后要降温3-5℃，使培根生长粗壮。
快菜种子浸种催芽一般是指豆类和瓜类种子。在种前一天就把种子放在温水中泡大，促芽。第二天再把这些种子种到地里。这样种子出土快。