用料:百香果1个后腿肉400g红辣椒1个花椒 5克酱油 5克盐适量老抽 5克
步骤如下:
第1步.肉切片,瘦肉用百香果,料酒,酱油少许腌制10min。
第2步.肥肉下锅炼油,大火下瘦肉,5成熟起锅。
第3步.辣椒单炒,挂油后再下肉,7成熟后加盐和酱油,调味合适后出锅。
用料:百香果1个后腿肉400g红辣椒1个花椒 5克酱油 5克盐适量老抽 5克
步骤如下:
第1步.肉切片,瘦肉用百香果,料酒,酱油少许腌制10min。
第2步.肥肉下锅炼油,大火下瘦肉,5成熟起锅。
第3步.辣椒单炒,挂油后再下肉,7成熟后加盐和酱油,调味合适后出锅。