红烧肉时间长了还能吃吗

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红烧肉时间长了还能吃吗

红烧肉时间长了不能吃了

肉类在低温环境下非常容易被肉毒杆菌所污染,肉毒杆菌是一种具有神经毒性的细菌,如果红烧肉变质并携带肉毒杆菌,食用后很可能会出现神经麻痹症状。同时,红烧肉长期处于低温环境中会流失大部分营养,失去其食用价值