西米水晶糕的模具怎么用

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西米水晶糕的模具怎么用

1、清洁模具:把硅胶蛋糕模具清洗干净,并在模具上涂抹一层黄油

2、制作蛋糕:将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好,并盛入已清洗干净的硅胶蛋糕模具内

3、定型形状:放完后,定型硅胶蛋糕模具内的蛋糕形状

4、点缀蛋糕:在蛋糕制作原料上方撒入葡萄干和其它干果之类的点缀品

5、放入烤箱:这里需要注意放置时,要放在烤箱中央,避免模具紧靠烤箱加热部位。同时如果有空模具需在里面装上清水,一定不能让模具干烤

6、调时间:因硅胶受热快,均匀,所以烘焙时间区别于传统金属模具,要注意调整烘焙时间

7、冷却:烘烤完成后,取出蛋糕硅胶模,并自然冷却

8、脱模:将成型完成的蛋糕从硅胶模具中取出,脱模完成。